⒈ 酒初熟时，下石灰水少许，使之澄清，所得之清酒称“灰酒”。
⒈ 酒初熟时，下石灰水少许，使之澄清，所得之清酒称“灰酒”。
引宋 陆游 《老学庵笔记》卷五：“唐 人喜赤酒、甜酒、灰酒，皆不可解…… 陆鲁望 云：‘酒滴灰香似去年。’”
明 郎瑛 《七修类稿·辩证九·甜酒灰酒》：“予则以为灰酒甚不堪人，亦未然也…… 陆 饮灰酒，或亦性之使然耶！”
明 唐寅 《和沉石田落花》之二九：“难将灰酒懽新爱，只有书囊报可怜。”
灰酒是一个形容词+名词的结构，其中灰是形容词，酒是名词。
可以通过联想记忆的方法来记忆这个成语。可以想象一个人身上沾满了灰烬，手里还拿着一杯酒，形象地表示一个人无论在什么场合都喜欢喝酒的形象。
可以学习相关的成语，如灰头土脸、灰心丧气等，来扩展对于成语的理解和应用。
灰酒这个成语通常用于形容一个人对酒的痴迷和无节制的态度。可以用来批评那些喜欢随时随地喝酒，不顾场合和时间的人。
1. 他是个灰酒的人，无论在什么场合都喜欢喝酒。2. 不要成为一个灰酒的人，要懂得控制自己的饮酒量。