⒈ 粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”后用以形容饮食极其讲究。
⒈ 粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。
引《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，膾不厌细。”
后用以形容饮食极其讲究。 《镜花缘》第九一回：“少年道：‘食不厌精，膾不厌细。’説的众人个个发笑。”
鲁迅 《南腔北调集·由中国女人的脚推定中国人之非中庸又由此推定孔夫子有胃病》：“‘割不正不食，’这是他老先生的古板规矩，但‘食不厌精，脍不厌细’的条令却有些稀奇。”
⒈ 米麦碾舂得愈精白愈好，鱼肉切得越细越好。比喻食品精致，饮食讲究。
引《论语·乡党》：「食不厌精，脍不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。」
宋·杨万里〈庸言三〉：「食不厌精，脍不厌细，学而不精可乎？」
春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。
主语+谓语+宾语+宾语补足语。
可以用“精细”和“细致”两个词来记忆这个成语，因为这两个词可以形容对于美食品质要求很高，不嫌繁琐细致。
可以进一步学习中国文化中的其他成语，如“精益求精”、“一丝不苟”等，来提升对于成语的理解和应用能力。
可以用来形容对于饮食品质要求很高的人，也可以用来形容对于工作、学习等方面的要求很高的人。
1. 他对于吃的东西食不厌精，脍不厌细，每一道菜都要品尝得很仔细。2. 她对于工作的要求很高，可以说是食不厌精，脍不厌细。