⒈ 就着菜把酒喝下去。
英go with wine;
⒉ 适宜于和酒一起吃。
英go well with wine;
⒈ 以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又絶伦。过饭下酒，极是珍美也。”
清 李渔 《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。”
罗荪 《代表》：“胡丽初 选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”
⒉ 指佐酒的菜肴果品。
引宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”
元 谷子敬 《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”
《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。”
⒊ 适宜于佐酒。
例如：这菜下酒不下饭。
⒈ 佐酒助饮。
引《警世通言·卷六·俞仲举题诗遇上皇》：「解元，要甚下酒？」
《红楼梦·第二回》：「说著别人家的闲话，正好下酒，即多吃几杯何妨。」
英语to be appropriate to have with alcohol, to down one's drink
法语supporter l'alcool, descendre un verre
下酒是一个由两个汉字组成的成语，下和酒分别表示下酒菜和酒。这个成语的结构简单明了，容易理解和记忆。
可以通过与酒相关的场景来记忆下酒这个成语，比如想象自己在宴会上品尝各种美味的下酒菜，或者想象下酒菜与酒品的搭配，以帮助记忆这个成语的含义和用法。
可以进一步了解中国文化中与酒相关的习俗和礼仪，以及其他与下酒菜相关的成语和词语。
下酒这个成语通常在与酒相关的场合中使用，比如宴请宾客、酒席、聚会等。人们常常会选择一些适合搭配酒品的美食作为下酒菜，以增加宴会的气氛和乐趣。下酒菜可以是各种各样的美食，比如海鲜、烧烤、小吃等，根据不同的口味和喜好进行搭配。
1. 在这家餐厅，他们的下酒菜非常丰富多样。2. 这个宴会上，他们准备了很多下酒菜来招待宾客。