⒈ 亦作“鴈膳”。
⒉ 菰米的别称。《管子·地员》：“其种雁膳黑实，朱跗黄实。”郭沫若等集校：“杨慎云：菇，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”一说，即青稞。张佩纶曰：“《说文》'稞，谷之善者，一曰无皮谷'，《周礼·膳夫》'膳之言善'，膳、善通。《四民月令》'青稞麦与大麦同■冱■，麺美，磨尽无麸'，此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰'雁膳'。”
⒈ 亦作“鴈膳”。菰米的别称。
引《管子·地员》：“其种鴈膳黑实，朱跗黄实。”
郭沫若 等集校：“杨慎 云：菰，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”
一说，即青稞。 张佩纶 曰：“《説文》‘稞，穀之善者，一曰无皮穀’，《周礼·膳夫》‘膳之言善’，膳、善通。 《四民月令》‘青稞麦与大麦同时熟，麺美，磨尽无麩’，此即《説文》所谓无皮稞为穀之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰‘雁膳’。”
雁膳这个成语由两个字组成，分别是“雁”和“膳”。其中，“雁”指的是大雁，是一种候鸟，常常以V字队形飞行；“膳”指的是食物，比喻帮助和支持。
可以通过联想来记忆雁膳这个成语。可以想象一群大雁在飞行时，前面的雁为后面的雁分担风阻，形成一个V字队形。这个形象可以帮助我们记住雁膳这个成语的含义。
如果对于成语的起源和用法感兴趣，可以进一步学习中国古代文学和文化。还可以学习其他类似的成语，如“莫测高深”、“井井有条”等。
雁膳这个成语常常用于形容师生关系、长辈与晚辈关系、前辈与后辈关系等。例如，可以用来形容老师对学生的悉心教导，或者前辈对后辈的耐心指导。也可以用来形容同事之间相互帮助和支持。
1. 老师对学生说：“作为你们的老师，我愿意为你们提供雁膳，帮助你们在学习上取得更好的成绩。”2. 在团队合作中，每个人都应该互相提供雁膳，共同实现目标。