⒈ 莼菜做的羹。
⒈ 用蓴菜烹制的羹。
引《晋书·陆机传》：“尝诣侍中 王济，济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人以为名对。”
《说郛》卷十九引 宋 曾三异 《因话录·蓴羹》：“‘千里蓴羹，未下盐豉。’世多以淡煮蓴羹，未用盐与豉相调和。非也！盖末字误书为未， 末下 乃地名， 千里 亦地名。此二处产此二物耳。其地今属 平江郡。”
清 金农 《闻喜县中早发》诗：“脯腊膎胰非不饱，未免秋风刮面思蓴羹。”
⒉ 蒓羹：莼菜做的羹。
引唐 张志和 《渔父歌》：“松江 蟹舍主人欢，菰饭蒓羹亦共餐。”
宋 周邦彦 《蓦山溪》词：“玉簫金管，不共美人游，因箇甚，烟雾底。独爱蒓羹美。”
郭沫若 《李白与杜甫·李白在政治活动中的第二次大失败》：“张翰 在 西晋 齐王炯 的幕下，因秋风起而思食 江 东莼羹，因而离开了 齐王。”
莼羹是一个形容词短语，由两个词组成。
可以将莼羹的发音“chún gēng”与“春耕”进行联想，将莼菜汤羹的美味与春天的丰收联系在一起，这样可以更容易记住莼羹这个成语的含义。
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莼羹这个成语通常用来形容食物的美味，也可以用来形容其他事物的美好和令人满足的感觉。比如，可以说一顿丰盛的晚餐是一道美味的莼羹，也可以说一个人的成就是他品尝到的莼羹。
1. 这道菜真是一碗美味可口的莼羹啊！2. 这个项目的成功是我们团队辛勤努力的莼羹。