⒈ 冬季挖的竹笋，质嫩味美。
英winter bamboo shoots;
⒈ 亦作“冬笋”。冬季长出未露地面的毛竹的笋。见“冬笋”。
引《东观汉记·马援传》：“援 好事，至 荔浦，见冬笋，名曰苞笋……其味美於春夏笋。”
唐 杜甫 《发秦州》诗：“密竹復冬笋，清池可方舟。”
明 李时珍 《本草纲目·菜二·竹笋》：“江 南 湖南 人，冬月掘大竹根下未出土者为冬笋。”
清 赵翼 《观家人醃菜》诗：“抝嫩先冬笋，尝新竝晚菘。”
⒈ 毛竹的笋，冬日时由土中掘出，生长在向阳而温暖的地方，肉浅黄色，质脆味美。
冬笋的结构是“形容词 + 名词”。
可以通过将成语的意思与冬季生长的冬笋联系起来，想象一个人或事物经过长时间的培养，才能展现出优秀的品质或才能。
可以进一步学习其他与培养、成长相关的成语，如“秋后的蚂蚱”、“柳暗花明”等。
可以用来形容一个人在某个领域经过多年的学习和实践，才能取得突出的成就；也可以用来形容一件事情经过长时间的准备和筹备，才能取得良好的效果。
1. 这位画家的作品非常精湛，但是他经过了多年的勤奋学习和实践，才能有今天的成就，真可谓是冬笋一样的人才。2. 这个项目经过了长时间的准备和筹备，终于在展览会上取得了巨大的成功，可见它是一次冬笋式的突破。