⒈ 〈方〉：行路费力，两脚相碰致身体摇晃欲倒；比喻技艺不精，作事不利。
例脑溢血恢复慢，半年多了走路还直拌蒜。
英stagger;
⒈ 方言。谓行路艰难，两足时相碰撞，而容易倾跌。
引老舍 《骆驼祥子》二十：“﹝ 二强子 ﹞两脚拌着蒜，东一晃西一晃的扑过来。”
⒉ 喻作事不利，技术不熟练。
⒈ 北平方言。形容脚步踉跄的样子。因为两脚常互相碰撞，容易跌倒，走起路来，颇为吃力。用来比喻做事不顺利，技术不熟练。
例如：「他一喝醉酒，走起路来，就如拌蒜一样跌跌撞撞的。」
英语to stagger (walk unsteadily)
动词+名词
可以通过联想大蒜的搅拌动作，来记忆这个成语的含义。想象一个人拿着大蒜搅拌的样子，表示他的言行过于直率、冲动、粗鲁。
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拌蒜常常用来形容人的言行失礼、粗鲁，或者形容人对待他人不够圆滑、缺乏机智。这个成语可以用来批评或者调侃别人的行为。
1. 他说话太拌蒜了，总是得罪人。2. 她的行为举止粗鲁，简直就是个拌蒜的。