⒈ 鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。
英steamed egg custard;
主语 + 谓语 + 宾语
可以将“蛋羹”与“脆弱易碎”进行联系，想象蛋羹的柔软细腻，形成对该成语的记忆。
可以了解更多与蛋羹相关的菜肴，以及制作蛋羹的方法。同时，也可以学习其他形容脆弱易碎的成语，如“纸糊”、“脆如薄冰”等。
常用于形容事物的脆弱性或易受损的特点。可以用来形容人的意志薄弱，或者指代脆弱的事物、组织或制度。
1. 他的意志像蛋羹一样脆弱，经不起任何考验。2. 这个组织的体制像蛋羹一样，稍有风吹草动就会崩溃。