⒈ 为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形物体，其外围为蛋白。
英egg yolk;
⒈ 居蛋的中央，周围由蛋白包裹的黄色胶状的球形物。
引《二十年目睹之怪现状》第五一回：“谁知手忙脚乱，把蛋送歪了，在鬍子上一碰，碰破了那蛋，糊的满鬍子的蛋黄，他自己还不觉着。”
⒈ 鸟类卵里的黄色胶状物体。球形，有一个小圆点为胚盘、胚点，幼鸟即由此发育生长。
成语“蛋黄”是由两个词组成的，分别是“蛋”和“黄”。
可以通过将“蛋黄”这个词与鸡蛋中的黄色部分联系起来进行记忆。想象一个鸡蛋，将其分成两部分，一部分是蛋清，一部分是蛋黄。蛋黄是鸡蛋中最重要、最美味的部分，所以成语“蛋黄”表示事物中最重要、最精华的部分。
可以进一步学习其他与成语“蛋黄”相关的成语，如“蛋糕”、“蛋白”等。还可以学习其他形容事物中最重要部分的成语，如“瓜田李下”、“花好月圆”等。
成语“蛋黄”通常用于形容事物中最重要、最精华的部分。可以用来形容一个人或一件事物的关键部分，也可以用来批评那些只看重表面的人。
1. 这本书的精华在于最后一章的内容，可以说是整本书的蛋黄部分。2. 在这个项目中，市场调研是最关键的一环，可以说是项目的蛋黄。