⒈ 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱。
英broad bean sauce;
四个字的成语，由“豆瓣儿”和“酱”两个词组成。
可以将“豆瓣儿酱”想象成一碗浓郁的酱料，酱料的味道非常浓烈，具有刺激性和讽刺性。通过想象这个形象，可以更容易记住成语的含义。
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豆瓣儿酱常常用于评论文学作品、演讲、文章等，形容其文字锋利、批评犀利，具有一定的讽刺和刺激效果。也可以用来形容人的口才或辩论技巧很出色，能够用尖锐的言辞击败对手。
1. 他的演讲真是豆瓣儿酱，让人受益匪浅。2. 这篇文章写得真是豆瓣儿酱，读后让人深思。