⒈ 又叫西红柿。一种番茄属植物；为取其果实而广泛栽培，叶偶数羽状，花黄色。
英tomato;
⒈ 一年生草本植物。植株有矮性和蔓性两类。全株有软毛，叶为羽状复叶，花黄色。浆果球形或扁圆形，红、黄或粉红色。营养丰富，是主要蔬菜之一，也可作水果或制罐头食品。又称西红柿。原产 南美洲，我国普遍栽培。
引元 王祯 《农书》卷九：“又一种白花青色稍匾，一种白而匾者，皆谓之番茄，甘脆不涩，生熟可食。”
⒈ 植物名。茄科番茄属，一年生草本。茎略呈蔓生状态，高约一公尺，著地部分随处生根。叶互生，羽状复叶，茎叶密生黏毛。夏季开黄色花朵。果实也称为「番茄」，呈扁圆形或小球形，为红色或黄色浆果，可供食用。
英语tomato
德语Tomate (S, Ess)
法语tomate
番茄是一个形容词短语，由“番”和“茄”两个字组成。
可以通过联想番茄这种红色的蔬菜，来记忆番茄这个成语的含义和用法。
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在日常生活中，番茄这个成语常常用来形容花朵、果实、颜色等的鲜艳。例如，可以说“这朵花真是番茄一样红得发亮”。
1. 她穿着一件番茄红的连衣裙，非常吸引人的目光。2. 这个花园里的花朵都是番茄一样的红色，非常美丽。