⒈ 亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。
⒉ 指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。
⒈ 亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。
引《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”
《孟子·万章上》：“人言 伊尹 以割烹要 汤，有诸？”
汉 桓宽 《盐铁论·论儒》：“伊尹 以割烹事 汤，百里 以饭牛要 穆公。”
⒉ 指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。
引唐 韩愈 《通解》：“故 龙逢 哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”
⒈ 割切烹饪等事，泛指烹饪。
引《孟子·万章上》：「吾闻其以尧舜之道要汤，未闻以割烹也 。」
⒉ 极刑。将人斩杀后又放进汤锅中煮。
引唐·韩愈〈通解〉：「故龙逢哀天下之不仁，睹君父百姓入水火而不救，于是进尽其言，退就割烹。」
割烹是一个由两个汉字组成的成语，其中，“割”表示切割、切割，而“烹”表示烹饪、烹饪。这两个字一起形成了割烹这个词语，表示精细烹饪的技艺。
可以通过联想记忆来记忆割烹这个词语。可以想象一个厨师在切割食材的同时，精心烹饪，制作出一道道精致的料理。这样的形象可以帮助记忆割烹的含义和意义。
割烹常用于形容料理、艺术、设计等领域中的精致、高雅的表现形式。例如，可以用于形容一幅精致细腻的画作、一个精心设计的建筑或一首优美动人的乐曲。
1. 这家餐厅的割烹料理非常出色，每一道菜都令人赞叹不已。2. 这幅画的割烹技艺非常精湛，每一笔都表达了艺术家的用心和才华。