⒈ 《后汉书·冯异传》载：刘秀称帝前，自蓟东南驰至饶阳无蒌亭，众皆饥疲。冯异上豆粥。及至南宫，遇大风雨，异复进麦饭菟肩，因复渡滹沱河至信都。刘秀称帝后，诏赐异以珍宝衣服钱帛，曰：“仓卒无蒌亭豆粥，呼沱河麦饭，厚意久不报。”后因称粥或麦饭为“滹沱饭”或“滹沱麦饭”。
⒈ 《后汉书·冯异传》载：刘秀 称帝前，自 蓟 东南驰至 饶阳 无蒌亭，众皆饥疲。 冯异 上豆粥。及至 南宫，遇大风雨， 异 复进麦饭菟肩，因复渡 滹沱河 至 信都。
引刘秀 称帝后，诏赐 异 以珍宝衣服钱帛，曰：“仓卒 无蔞亭 豆粥， 虖沱河 麦饭，厚意久不报。”
后因称粥或麦饭为“滹沱饭”或“滹沱麦饭”。 宋 陶穀 《清异录·馔羞》：“光武 在 滹沱 有 公孙 豆粥之荐。至今西北州县有号粥为‘滹沱饭’者。”
宋 范成大 《初四日东郊观麦苗》诗：“相将饱喫 滹沱 饭，来听林间快活啼。”
明 郎瑛 《七修类稿·国事五·侑食乐章》：“谐八音，继三叹；请观 汉祖 用兵时，为尝 冯异 滹沱 饭。”
吴晗 《朱元璋传》第八章一：“元璋 尝时对臣下说皇后的贤德，提起当年的炊饼，比之为 无蒌 豆粥、 滹沱 麦饭。”
滹沱麦饭是一个由四个汉字组成的成语，没有特定的结构。
可以通过联想记忆来记忆这个成语。想象自己吃着一碗滹沱麦饭，觉得非常难以下咽，这样就能够记住成语的含义。
可以进一步学习其他形容食物质量差的成语，如“粗茶淡饭”、“劣质货”等。
常用于形容事物的质量差，或者形容食物难以下咽的情况。
1. 这家餐馆的菜真是滹沱麦饭，简直难以下咽。2. 他的演讲水平真是滹沱麦饭，一点都没有说服力。