⒈ 〈方〉：酒，特指绍兴酒。
英wine (esp. Shaoxing rice wine);
⒈ 陈酒。
引宋 苏辙 《求黄家紫竹杖》诗：“一枝遗我拄寻君，老酒仍烦为开瓮。”
宋 范成大 《食罢书字》诗：“捫腹蛮茶快，扶头老酒中。”
自注：“老酒，数年酒，南人珍之。”
《水浒传》第二三回：“酒家道：‘俺家的酒虽是村酒，却比老酒的滋味。’”
⒉ 方言。泛指酒，包括黄酒、白酒等。
⒊ 方言。特指黄酒。
⒈ 储存多年的酒。
引宋·范成大〈食罢书字〉诗：「扪腹蛮茶快，扶头老酒中。」
英语wine, esp. Shaoxing wine
德语chinesischer Reiswein (S)
法语vin de Shaoxing
老酒是一个形容词短语，由形容词“老”和名词“酒”组成。
要记忆老酒这个成语，可以将“老酒”与陈年酒的形象联系起来。想象一瓶陈年酒经过多年的陈放，变得香醇可口，就像一个经验丰富的老人一样，他们也因为年岁的增长而变得更加有智慧和魅力。
如果你对中国成语感兴趣，可以进一步学习其他与老酒相关的成语，如“陈年老酒”、“酒香不怕巷子深”等等。
我们可以在以下场景中使用老酒这个成语：
1. 他是我们团队的老酒，经验丰富，可以给我们提供很多宝贵的建议。2. 这位老师虽然年纪大了，但还是一瓶老酒，教学水平非常高。