⒈ 经过盐腌晒干或浸泡腌制，再加烟熏的肉。
英bacon; cured meat;
⒈ 干肉。
引《易·噬嗑》：“噬腊肉，遇毒。”
朱熹 本义：“腊肉，谓兽腊，全体骨而为之者，坚韧之物也。”
《南史·宋纪下·明帝》：“以蜜渍鱁鮧，一食数升，噉腊肉常至二百臠。”
明 唐顺之 《佥事孙公墓志铭》：“噬嗑腊肉，或遇之毒，终利用狱。”
冬天腌制的肉类。 陈元靓 《岁时广记·寒食上·煮腊肉》引《岁时杂记》：“去岁腊月糟豚肉掛灶上，至寒食取以啖之，或蒸或煑，其味甚珍。”
《儒林外史》第二八回：“诸葛天申 吃着，説道：‘这就是腊肉！’”
谢觉哉 《不惑集·关于相猪》：“冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉，很好吃；我在那里教一年书，吃腊肉的日子很多。”
⒈ 渍以盐或酱而后晒干、风干或熏干的肉。
引《儒林外史·第一回》：「或遇秦家煮些腌鱼、腊肉给他吃，他便拿块荷叶包了来家。」
腊肉是一个形容词性的成语，由两个汉字组成。
可以通过联想来记忆这个成语。想象一块干瘪的腊肉，它已经变得很硬，不再有原来的味道和口感，就好像陈旧、过时的事物或观念一样。
可以通过了解其他类似的成语来扩展对腊肉这个意象的理解，例如“老黄历”、“一代人的记忆”等。
腊肉这个成语可以用来形容一些过时的事物或观念，例如过时的技术、陈旧的思维方式、老掉牙的习俗等等。可以在日常生活中的对话、文章中使用。
1. 这种旧电视机已经成为了腊肉，我们应该及时更新换代。2. 这个观点已经过时了，属于腊肉思维。