⒈ 一种豆制食品，用醋、辣椒等作料凉拌着吃。
英agar-agar; bean jelly; cold jelly;
⒈ 用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊，冷却后凝成块状的食品。
引《儿女英雄传》第十五回：“那脸蛋子一走一哆嗦，活脱儿一块凉粉儿。”
⒈ 绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。
凉粉是一个名词短语，由两个汉字组成。
可以通过将凉粉与冷漠无情的态度联系起来来记忆这个成语。想象一个人吃凉粉时没有表情，就像他对待别人的困境一样冷漠无情。
了解中国的传统食物和习俗，可以更好地理解和运用这个成语。同时，学习其他类似的成语，如“冷若冰霜”、“无情无义”等。
这个成语常用于形容个人行为或态度冷漠无情的情况。可以用来形容对待他人的冷淡、不关心别人的困难或需要的人。
1. 他对别人的困境总是冷漠无情，就像是一碗凉粉一样。2. 她对待朋友的需求总是漠不关心，简直就是一块凉粉。