⒈ 把虾磨成糊状，加盐制成的食品。
英pot-stewed shrimp; a kind of food made from shrimps,salt,etc.;
⒈ 食品名。把虾磨成糊状，加盐制成。亦指用卤汁煮制的虾。
⒈ 把虾肉磨成糊状，加盐所制成的食品。
形容词+名词。
可以通过想象卤虾的烹调过程来记忆这个成语。想象自己只顾眼前的小利益，而忽略了大局，就像是把虾放入卤水中烹调，只顾着虾的味道，而忽略了整个烹调过程和其他食材的味道。
可以进一步学习相关的成语，如“卤煮”、“卤菜”等，了解更多与烹调相关的成语和词语。
卤虾一词常用于形容那些只顾眼前利益，不顾大局的人。可以用来批评那些只顾自己利益，不顾他人和整体利益的行为。
1. 他只顾眼前的小利益，完全是个卤虾。2. 这个人太卤虾了，完全没有长远的眼光。