⒈ 明·李时珍《本草纲目·谷四·黄蒸》：“黄衣，麦黄。此乃以米、麦粉和罨，待其薰蒸成黄，故有诸名。”
⒈ 用曲霉和它的培养基(多为麦子、麸皮、大豆的混合物)制成的块状物，用来酿酒或制酱。
引明 李时珍 《本草纲目·穀四·黄蒸》：“黄衣，麦黄。此乃以米、麦粉和罨，待其薰蒸成黄，故有诸名。”
麦黄是一个形容词短语，由两个汉字组成。其中，“麦”是名词，指的是麦子；“黄”是形容词，指的是黄色。
可以通过联想来记忆麦黄这个成语。可以想象自己站在一片成熟的麦田中，看到一片金黄色的麦子，感受到夏日的温暖和丰收的喜悦。
可以进一步学习其他形容颜色的成语，如“红艳艳”、“青翠翠”等。
麦黄通常用来形容自然界中呈现出的金黄色，如麦子成熟时的颜色、夕阳的光芒等。此外，麦黄也可以用来形容人物的发色，特别是形容金黄色的头发。
1. 夕阳西下，天空染上了一层麦黄色。2. 她的头发是一头麦黄色的长发，非常漂亮。3. 麦田里的麦黄色给人一种丰收的喜悦感。