⒈ 用牛肉杂以豆叶做成的羹。
⒈ 用牛肉杂以豆叶做成的羹。
引《仪礼·公食大夫礼》：“鉶芼：牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑。”
郑玄 注：“藿，豆叶也。”
胡培翚 正义：“此食礼用大牢，牛羊豕具，故别言之，牛则用藿，羊则用苦，豕则用薇也。”
牛藿是一个形容词性的成语，由两个汉字组成。
可以通过联想记忆来记忆这个成语。可以想象一只牛在吃藿草时变得嚣张跋扈，自以为是的样子。
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牛藿这个成语常用于贬义，形容那些自以为是、不顾他人感受、任性妄为的人。可以用来评价某人的行为举止不当、傲慢自大。
1. 他真是个牛藿，总是无视别人的意见，自以为是。2. 这个领导太牛藿了，完全不考虑员工的感受，一意孤行。