⒈ 固执倔强的脾气；犟脾气。
英obstinacy;
⒈ 倔强执拗的脾气。
引田汉 《关汉卿》第五场：“他的牛脾气您还不知道，他写《窦娥冤》您也知道是为打不平的。”
萧军 《五月的矿山》第十章：“如果在平常看了 金大樑 今天犯了牛脾气的样子，他也许又骂他一顿而后再说笑一顿。”
⒈ 形容脾气不好，性情倔强。
例如：「他的牛脾气又犯了。」
牛脾气是一个由两个字组成的成语，其中“牛”是形容词，用来形容脾气；“脾气”是名词，表示一个人的性格和情绪。
记忆牛脾气这个成语可以使用以下技巧：
如果你对成语感兴趣，可以进一步了解其他与情绪和性格特点相关的成语，比如“火气大”、“水性杨花”等。
牛脾气这个成语可以用来形容一个人的脾气非常倔强和难以驯服的特点。比如，当一个人的脾气非常暴躁，不愿意接受别人的意见或改变自己的态度时，可以说他有牛脾气。
1. 他有着非常大的牛脾气，从来不听别人的劝告。2. 她的牛脾气让她很难在团队中融入。3. 这个孩子有着一股牛脾气，不喜欢被人管束。