⒈ 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪，再压制成硬干酪，成熟后用作食品。
英cheese;
⒈ 食品。用牛、羊等动物乳汁提炼而成。
引《晋书·张天锡传》：“乳酪养性，人无妬心。”
《北史·崔浩传》：“至春草生，乳酪将出。”
宋 陆游 《初夏》诗：“槐柳成阴雨洗尘，樱桃乳酪并尝新。”
⒈ 一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同，有多种样式。
英语cheese
德语Käse (S, Ess)
法语fromage
乳酪是一个名词，成语的结构是“乳酪 + 动词/形容词”。
可以通过将乳酪的形状和质地与柔软、滑润的事物联系在一起来记忆这个成语。想象乳酪的质地柔软、滑润，就能帮助记住乳酪的含义。
了解更多与乳酪相关的知识，比如乳酪的制作方法、不同种类的乳酪等，可以进一步加深对这个成语的理解。
乳酪这个成语常用于形容柔软、滑润的事物，可以用来形容某种材料的质地，也可以用来形容某种人的性格特点。
1. 这块面团揉得太久了，变得像乳酪一样柔软。2. 她的声音听起来像乳酪一样甜美。