⒈ 山间河沟。参见：水谷。
⒈ 水和谷物。泛指食物。
引《素问·五藏生成论》：“胃者，水穀之海，六府之大源也。”
《灵枢经·忧恚无言》：“咽喉者，水穀之道也。”
⒉ 指饮食。
引唐 陈鸿 《东城老父传》：“三尺童子入鸡羣，如狎羣小，壮者，弱者，勇者，怯者，水穀之时，疾病之候，悉能知之。”
山间河沟。 《管子·兵法》：“凌山阬不待钩梯，歷水谷不须舟檝。”
水谷是一个由两个词组成的成语，其中“水”表示水流，喻示清澈、流动；“谷”表示山谷，喻示宽广、开阔。
可以通过联想记忆来记住水谷这个成语。可以想象自己站在一个宽广的山谷中，山谷中有清澈的水流，表示思想开阔、胸怀宽广。
可以进一步学习与水谷相关的成语，比如“水到渠成”、“水落石出”等。
水谷常用于形容一个人的胸怀和思想境界。可以用来形容一个人对待问题的态度，比如对待不同意见的接纳和尊重；也可以用来形容一个人的学识广博和见识深厚。
1. 他的思想水谷，能够接纳各种不同的观点。2. 这个学者的学识水谷，广博而深厚。3. 我们应该保持水谷的胸怀，不固执己见。