⒈ 掌管炊事。
⒈ 掌管炊事。
引清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“李媪，青县 人， 乾隆 丁巳、戊午间，在余家司爨。”
司爨是由两个汉字组成的成语，其中“司”意为主持，负责，而“爨”则是指烹饪。这两个字合在一起形成了一个表示主持宴席或烹饪的成语。
可以通过联想来记忆司爨这个成语。可以想象自己是一个负责主持一场盛大宴会的司爨，需要烹饪各种美味的食物，让所有的客人都满意。这样的联想可以帮助记住司爨这个成语的含义和用法。
可以进一步了解古代宴席文化，以及不同地区的烹饪技巧和美食文化。也可以学习其他与主持工作或烹饪相关的成语，如主持人、掌勺等。
司爨这个成语常用于形容在某个领域或组织中负责主持工作的人，也可以用来形容负责烹饪的厨师。例如，在一个公司中，负责组织和协调各项工作的人可以被称为司爨；在一个餐厅中，负责烹饪美食的厨师也可以被称为司爨。
1. 他在公司里是个很有能力的司爨，能够有效地组织和协调各项工作。2. 这位厨师是我们餐厅的司爨，他烹饪的菜肴美味可口。