⒈ 亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。
⒈ 亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。
引《儒林外史》第四五回：“説罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”
清 梁恭辰 《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”
原注：“即南方摊鸡子也。”
《恨海》第二回：“伯和 到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。”
端木蕻良 《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”
注：“即炒鸡子。”
⒈ 煎蛋、炒鸡蛋。
引《恨海·第二回》：「伯和到店里胡乱吃些东西，买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水，叫李富送到车上去，给白氏母女充饥。」
摊黄菜是一个动宾短语，由动词“摊”和名词“黄菜”组成。
可以通过联想记忆来记忆这个成语。想象一个小贩在街头摊开黄菜，然后突然揭开黄菜下面隐藏的秘密，就像揭露某人的不光彩行为或暴露某事的真相一样。
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摊黄菜常用于新闻报道、社交媒体评论、谈论八卦等场景中。它可以用来描述某人揭发他人的不良行为，也可以用来形容某事被曝光或真相被揭示。
1. 他在记者会上摊了黄菜，揭发了公司内部的腐败行为。2. 这篇报道摊开了黄菜，揭示了政府官员的贪污问题。