⒈ 一年生或二年生草本植物，茎秆中空，直立于土，叶子宽线形，子实椭圆形，腹面有沟。麦籽脱去外壳可磨制或打制成淀粉含量极大的面粉，是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。
英wheat;
⒈ 一年生或二年生草本植物。茎直立，中空，叶片长披针形，子实椭圆形，腹面有沟。子实供制面粉，是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等。
⒉ 这种植物的子实。
⒈ 植物名。禾本科小麦属。茎秆直立，高三、四尺，中空有节。叶细长而尖，平行脉。有冬小麦和春小麦之别。与大麦同为栽培最古的作物，亦为世界最重要的粮食作物之一。我国北方也以小麦为主要食粮。其果实也称为「小麦」，多粉，可制造面粉，以供食用。
主语 + 小麦
在日常生活中，小麦这个成语可以用来形容农村地区或者农业生产。例如，可以说“他家住在小麦地里”，表示他家住在农村地区。
1. 他家住在小麦地里，每年都能收获丰厚的农作物。2. 这个村庄以种植小麦为主，农田一片金黄。