⒈ 对鳝鱼的戏谑称呼。
这个成语由两个词组成，形容词+名词。
可以将“油蒸校尉”联想为一个人经过油蒸煮后，变得很自负，却实际上并没有什么能力。
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这个成语多用来形容一个人自以为很有能力，却实际上并不懂行的情况。可以用于讽刺那些自命不凡的人。
1. 他自以为是一个天才，但实际上只是个油蒸校尉。2. 这个人总是自吹自擂，其实就是个油蒸校尉而已。