⒈ 主持烹调。
例今天掌勺儿的是我。
英be the chef;
⒉ 饭馆、食堂中主持烹调的厨师。
英chef;
掌勺儿由两个部分组成，掌和勺儿。掌表示手掌，勺儿表示勺子。掌勺儿的意思就是用手掌掌握勺子，表示主持掌管厨房、烹调工作。
可以通过联想记忆来记忆这个成语。将掌勺儿与厨师的形象联系起来，想象一个厨师用手掌握勺子，熟练地烹饪美食。
可以进一步学习与烹饪相关的成语，如“炒鱿鱼”、“煮熟的鸭子飞了”等。
可以用于形容一个人在自己的领域中才华出众，能够独当一面，掌握全局。
1. 他是我们公司的掌勺儿，负责决策和管理工作。2. 她在厨艺方面很有天赋，被誉为掌勺儿。