⒈ 掌管烹煎菜肴事务。
例请个掌灶的就省得自己操心了。
英chef;
⒈ 主持烹调。
引曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
这个成语由两个字组成，分别是“掌”和“灶”。
可以将“掌灶”这个成语与家庭事务联系起来，想象一个人在家中掌握着灶台，料理着家务，这样可以帮助记忆这个成语的含义。
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掌灶可以用来形容一个人在家庭中承担重要角色，负责家务和照顾家庭成员。这个成语常常用来赞美一个人在家庭中的能力和贡献。
1. 她是一个非常能干的女人，不仅工作出色，还能掌灶照顾家庭。2. 他是一个有责任心的丈夫，每天下班后都会帮忙掌灶。