⒈ 《后汉书·徐穉传》“稚尝为太尉黄琼所辟，不就”李贤注引三国吴谢承《后汉书》：“稚诸公所辟虽不就，有死丧负笈赴吊。常于家豫炙鸡一只，以一两绵絮渍酒中，暴干以裹鸡，径到所起冢？外，以水渍绵，使有酒气，斗米饭，白茅为藉，以鸡置前，醊酒毕，留谒则去，不见丧主。”谓以棉帤浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘旧恩的典实。
⒈ 亦省作“炙鸡”。
引《后汉书·徐穉传》“穉 尝为太尉 黄琼 所辟，不就” 李贤 注引 三国 吴 谢承 《后汉书》：“穉 诸公所辟虽不就，有死丧负笈赴弔。常於家豫炙鸡一隻，以一两緜絮渍酒中，暴乾以裹鸡，......，以水渍緜，使有酒气，斗米饭，白茅为藉，以鸡置前，醊酒毕，留謁则去，不见丧主。”
宋 罗大经 《鹤林玉露》卷九：“﹝ 东汉 徐孺子 ﹞炙鸡渍酒，万里赴弔……有忠厚不忘恩之意。”
明 张煌言 《祭定西侯张侯服文》：“徒深掛剑之怀，每阻炙鸡之愿。”
⒈ 形容祭品简薄，而情意深重。参见「只鸡絮酒」条。
引宋·罗大经《鹤林玉露·卷九》：「炙鸡渍酒，万里赴吊，于清高不混俗之中，有忠厚不忘恩之意。」
炙鸡渍酒是一个由名词和动词组成的成语，具有形容词的作用。
可以通过联想记忆，将炙鸡渍酒的形象和完美无缺的事物联系起来。可以想象自己品尝到了烤得香脆、酒浸得醇美的鸡肉，感受到了完美的味道。
可以进一步学习其他形容完美的成语，例如“锦上添花”、“画龙点睛”等。
可以用于形容事物的完美，例如形容一幅画作、一篇文章或一件工作做得非常出色，没有任何瑕疵。
1. 这篇文章写得炙鸡渍酒，无可挑剔。2. 这幅画作的每一个细节都炙鸡渍酒，展现了画家的精湛技艺。