⒈ 苦菜的一种。
引唐 苏鹗 《苏氏演义》卷下：“荼蓼也。荼，紫色；蓼，青色。其味辛且苦，食之明目。或谓紫叶者为香荼，或谓青叶者为青荼。”
形容词+名词
可以通过联想记忆来记忆这个成语。将“香”联想为花香，将“荼”联想为苦艾草，想象自己置身于一片花香四溢的苦艾草丛中，香气扑鼻，令人陶醉。
常用于形容花草的香气扑鼻，也可以用来形容事物的香甜美好。
1. 花园里的玫瑰花香荼扑鼻。2. 这杯茶的香味真是香荼四溢。