⒈ 即空心菜。
引《淳熙三山志·物产·菜蓏》引 宋 范正敏 《遯斋闲览》：“瓮菜本生 东夷，人用瓮载其种归，故以为名。”
瓮 + 菜
可以通过联想来记忆这个成语。可以想象一个瓮里面放着蔬菜，但是瓮并不是合适的容器，蔬菜很快就会枯萎。这样就可以记住瓮菜的含义。
可以进一步学习其他与瓮菜相关的成语，例如“瓮中之鳖”、“瓮中捉鳖”。
常用于形容人的言行不一致或者自相矛盾的情况，特别是指说一套做一套的人。
1. 他总是说一套做一套，真是瓮菜一碗。2. 这个人的行为真是瓮菜，不值得信任。