⒈ 用山间猎得的鸟兽做成的菜。
例山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。——宋·欧阳修《醉翁亭记》
英mountain food; exotic food from mountains;
山肴是一个由两个字组成的成语，山指山区，肴指野味。
可以通过联想记忆的方法来记忆山肴这个成语。可以想象自己在山中狩猎，捕捉到了野生动物作为食物，这样就能够记住山肴的含义。
如果想进一步了解山肴这个成语，可以学习相关的山区文化和美食。也可以了解一些关于狩猎和野生动物保护的知识。
山肴一词常用于形容山野中的美食或者特色菜肴。它可以用来形容山区地方特色的美食，也可以用来形容野外狩猎或者露营时所采集到的食物。
1. 这家餐馆的特色菜是山肴，非常美味。2. 在山区，人们常常捕捉山肴作为食物。