⒈ 多年生草本植物。叶子条形，花小，黄色，果实椭圆形。根供药用，有解热作用。
⒈ 多年生草本植物。叶子条形，花小，黄色，果实椭圆形。根供药用，有解热作用。
引《战国策·齐策三》：“今求柴胡、桔梗於沮泽，则累世不得一焉。”
唐 杜甫 《寄韦有夏郎中》诗：“省郎忧病士，书信有柴胡。”
明 李时珍 《本草纲目·草二·茈胡》：“﹝ 银州 ﹞所产柴胡长尺餘而微白，且软，不易得也。北地所产者，亦如前胡而软，今人谓之北柴胡是也，入药亦良。南土所产者不似前胡，正如蒿根，强硬不堪使用。”
《红楼梦》第八三回：“血势上冲，柴胡使得么？”
⒈ 植物名。繖形科柴胡属。有南北二种，北种高约二尺许，叶狭长，南种高约四五尺，叶脚椭圆，端尖。夏秋开黄花，果实长椭圆形，表皮光滑。冬季掘根，干燥后可供药用，有解热的功效。
英语Chinese thorowax (Bupleurum chinense), root of Chinese thorowax (used in TCM)
柴胡是一个形容词，可以用来修饰人的态度或行为。
可以将柴胡的草药功效与成语的含义联系起来，形成联想记忆。柴胡清热解毒，成语柴胡表示人情冷淡、冷漠无情。
可以进一步了解柴胡的草药功效，以及其他与人情冷淡相关的成语，如冷若冰霜、冷嘲热讽等。
柴胡一词常用于描述人际关系冷漠、无情的情况。可以用来形容人对待他人的态度冷淡，不关心别人的困难和需要。
1. 他对别人的困难总是冷漠无情，真是个柴胡之人。2. 在他最需要帮助的时候，朋友们都对他冷眼相待，真是柴胡心肠。