⒈ 煮熟后加油和作料炒出的面条。
英Chinese fried noodles chow mein;
⒉ 炒熟的面粉。
英parched flour;
⒈ 炒熟的面条。
引《二十年目睹之怪现状》第六五回：“我也不便再问，让他吃酒吃菜，又叫了一盘炒麵。”
⒉ 炒熟的面粉。做干粮，一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。
引魏巍 《谁是最可爱的人》：“有一次，我见到一个战士，在防空洞里，吃一口炒面，就一口雪。”
魏巍 《战斗在汉江南岸》：“两个人就把炒面袋子解开，风呜呜吹着，吞一口炒面，就要把口儿连忙捂住。”
⒈ 用油加佐料炒过的面条。
⒉ 炒熟的面粉。通常用水调拌后食用。
炒面是一个动词短语，由“炒”和“面”两个字组成。
可以通过以下方法记忆炒面这个词语：
如果你对炒面感兴趣，可以进一步学习中国的其他传统面食，比如拉面、馄饨、热干面等。了解这些面食的制作方法和特点，可以更好地了解中国的饮食文化。
炒面通常在中餐厅、家庭聚餐、节日宴会等场合中出现。它是一道经典的中式菜肴，受到了广大人民的喜爱。
1. 今晚我要去餐厅吃一碗炒面。2. 妈妈做的炒面非常好吃。