⒈ 精于烹饪，善治干肉的公厨主管。
⒈ 精于烹饪，善治干肉的公厨主管。
引宋 陶穀 《清异录·官志》：“何敬洙 帅 武昌 时，司仓 彭湘杰 习知膳味，就中脯腊尤殊， 敬洙 檄掌公厨，郡中号为脯掾。”
脯掾是一个由两个汉字组成的成语，其中“脯”是名词，意为猪肉脯；“掾”是名词，意为官员的助手。这个成语的结构简单明了，易于理解和记忆。
可以通过联想来记忆脯掾这个成语。可以想象一个人像猪肉脯一样被人摆布，失去了自主权和独立思考的能力。也可以将“脯掾”拆分成“脯”和“掾”，将猪肉脯和官员的助手联系在一起，进一步帮助记忆。
你可以进一步了解管仲的故事，以及他在鲁国的贡献。此外，你还可以学习其他类似的成语，比如“马首是瞻”、“井底之蛙”等，来丰富你的成语知识。
脯掾这个成语一般用来形容那些没有独立思考能力，完全听命于他人的下属。它可以用来指责那些只会盲从上级，没有主见的人。在工作场合或者组织中，如果有人被认为是脯掾，就意味着他们没有自己的主张，只会执行命令，缺乏独立思考的能力。
1. 他在公司里就像个脯掾，完全没有自己的主见。2. 这个部门的员工都是脯掾，只会听从上级的指示，没有独立思考的能力。