⒈ 食品名。一说即粽子。
⒉ 包裹而蒸熟。
⒈ 食品名。一说即粽子。
引《南齐书·明帝纪》：“太官进御食，有裹蒸。”
《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文， 胡三省 注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香药、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之。”
唐 孙元晏 《咏史诗·齐明帝裹蒸》：“惜得裹蒸无用处，不如安霸取江山。”
明 王志坚 《表异录·饮食》：“《南史》‘大官进裹蒸’，今之角黍也。”
⒉ 包裹而蒸熟。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》：“裹蒸生鱼，方七寸准，又云五寸准。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、盐，细切，熬糝，膏油涂箬，十字裹之。糝在上，復以糝屈牖篸之。”
裹蒸是一个动宾结构的成语，由动词“裹”和动宾短语“蒸”组成。
可以通过将裹蒸与蒸锅中的食物联系起来进行记忆。想象一下食物被蒸熟的过程，以及蒸汽包裹着食物变得柔软的情景，有助于记忆这个成语的含义。
可以进一步学习与烹饪相关的成语和词语，如“煮熟的鸭子飞了”、“火上浇油”等。
裹蒸这个成语可以用在各种描述食物或物体被蒸热或被蒸软的情况下。比如，可以用来形容食物在蒸锅中被蒸熟的过程，也可以用来形容物体在蒸汽中被蒸软的情况。
1. 这道菜需要裹蒸一下才能入味。2. 把面团裹蒸一下，就可以做出软糯的馒头了。