⒈ 用多种花酿的酒。清张鹤辑《神仙列传·麻姑王方平蔡经》载，馀杭有老姥，善采百花酿酒。王方平尝与蔡经以千钱沽酒，饮而甘美。是后拉群仙降饮其家，因授一丸药以偿酒价，姥服之化去。后十馀年，有人过洞庭湖边，见卖百花酒者，即姥也。
⒈ 用多种花酿的酒。 清 张鹤 辑《神仙列传·麻姑王方平蔡经》载， 馀杭 有老姥，善采百花酿酒。 王方平 尝与 蔡经 以千钱沽酒，饮而甘美。是后拉群仙降饮其家，因授一丸药以偿酒价，姥服之化去。后十馀年，有人过 洞庭湖 边，见卖百花酒者，即姥也。
引《儒林外史》第二六回：“﹝ 胡 家女儿﹞酒量又大，每晚要炸麻雀、盐水虾，吃三斤百花酒。”
⒈ 用百花酿造的酒。江苏镇江一带有产。
引《儒林外史·第二七回》：「到果子店里装十六个细巧围碟子来，打几斤陈百花酒候著他，才是个道理！」
百花酒是一个由两个词组成的成语，分别是“百花”和“酒”。
可以将“百花酒”联想成一杯色彩斑斓的酒，杯中有百种不同的花朵在交织，象征着多样性和融合。可以通过想象自己品尝这杯酒，感受其中的丰富和美妙，来记忆这个成语的含义。
如果对于“百花酒”这个成语感兴趣，可以进一步了解中国古代文学名著《红楼梦》，这本书是中国文学史上的经典之作，其中包含了许多象征和寓意丰富的成语和词语。
百花酒常常用于形容一个团体、一个群体或一个社会中存在多种不同的事物、观点或思想，而这些事物、观点或思想之间相互融合、相互交融，形成了一个丰富多样的整体。例如，可以用“百花酒”来形容一个文化多元、民族和谐的社会，也可以用来形容一个学校中存在多种不同才艺的学生群体。
1. 这个城市是一个真正的百花酒，各种文化和风俗在这里交融共存。2. 这个学校的学生就像一杯百花酒，才艺各异，互相学习互相启发。