⒈ 使蔬菜、水果、鱼肉等保持新鲜。
英keep fresh;
⒈ 保持食物、花卉等鲜度，不使变质。
例如：「食物放在冰箱里比较能够保鲜。」
保鲜是一个动宾结构的成语，由动词“保”和形容词“鲜”组成。
可以通过将“保”字与保护、保持联系起来，将“鲜”字与新鲜、不变质联系起来，来记忆保鲜这个成语的含义。
可以进一步学习与保鲜相关的成语，如“保持清鲜”、“保持新颖”等。
保鲜这个成语通常用于描述保持食物新鲜的方法或措施，也可以用于比喻保持事物的原始状态或防止其衰败。在日常生活中，我们可以用保鲜来形容保持水果、蔬菜、肉类等食品新鲜的方法，也可以用于形容保持思想、文化等方面的新鲜和活力。
1. 妈妈用保鲜膜包好水果，让它们能够保持新鲜。2. 这个方法可以帮助你保鲜蔬菜，延长它们的保质期。