⒈ 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。
⒈ 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。
引《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”
亦省作“蛋花”。 王西彦 《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”
蛋花汤是一个由两个汉字组成的词语，没有特定的成语结构。
可以通过联想记忆的方式记住蛋花汤这个词语。可以想象自己在吃一碗热腾腾的蛋花汤，感受到它的温暖和美味。
如果对蛋花汤感兴趣，可以尝试学习制作蛋花汤的方法，了解不同地区或家庭的做法和口味差异。
蛋花汤常常作为一道开胃菜或者汤品，在中餐馆、家庭聚餐或者宴会上都非常常见。蛋花汤的口感醇厚，适合各个年龄段的人食用。
1. 他煮了一锅美味的蛋花汤，大家都夸他的厨艺好。2. 在寒冷的冬天，一碗热腾腾的蛋花汤能让人感到温暖。