⒈ 指苏轼所烹调的一种菜羹。
⒈ 指 苏轼 所烹调的一种菜羹。
引宋 苏轼 《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。”
宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间，寒庖有珍烹，常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”
成语“东坡羹”的结构是“名字（东坡）+ 名词（羹）”。
可以将“东坡羹”与苏轼的名字联系起来，想象苏轼在宴会上亲自下厨做出的美味羹汤，从而记住这个成语的含义。
可以进一步了解苏轼的生平和他的文学作品，深入了解他的才华和对文学的贡献。
东坡羹常用于形容文笔出众、才情横溢的作品或人。可以用来赞美文学作品、艺术作品或个人才华出众的情况。也可以用来形容一个人的才华横溢、文采斐然。
1. 他的文章真是一碗东坡羹，读来口感十足，令人陶醉。2. 这部小说堪称东坡羹，文笔优美，情节跌宕起伏。3. 他的演讲像一碗东坡羹，引人入胜，让人难以忘怀。