⒈ 称农历六月中旬的黄河水。
⒈ 称农历六月中旬的 黄河 水。
引唐 韩偓 《水衡记》：“黄河 正月水名凌解水……六月水名矾山水。”
《宋史·河渠志一》：“朔野之地，深山穷谷，固阴沍寒，冰坚晚泮，逮乎盛夏，消释方尽，而沃荡山石，水带矾腥，併流于 河。故六月中旬后，谓之矾山水。”
亦省作“矾水”。 《宋史·河渠志五》：“自 庆历 八年后，大水七至，方其盛时，游波有平堤者。今 河 流安顺三年矣，设復矾水暴涨，则 河 身乃在牐口之上。”
矾山水是一个由两个词组成的成语，其中的“矾山”和“水”分别代表了酒味浓郁和清澈的意思。
可以通过将“矾山水”与美食或者美酒的香气联系起来，形象地记忆这个成语的含义。
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这个成语通常用来形容美食或者美酒的香气浓郁。例如，可以用来形容一道菜肴的香味扑鼻，或者一款酒的醇香。
1. 这道菜的香气扑鼻，真是矾山水啊！2. 这杯酒香味浓郁，真是矾山水般的美味。