⒈ 犹今之烧饼。
⒈ 犹今之烧饼。
引《释名·释饮食》：“胡饼，作之大漫沍也，亦言以胡麻著上也。”
晋 陆翽 《邺中记》：“石勒 讳胡，胡物皆改名，名胡饼曰麻饼。”
《晋书·王长文传》：“乃微服窃出，举州莫知所之，后於 成都 市中蹲踞啮胡饼。”
前蜀 杜光庭 《虬髯客传》：“客曰：‘飢。’公出市胡饼。客抽腰间匕首，切肉共食。”
宋 洪迈 《夷坚丁志·鸡子梦》：“县素荒寂，市中唯有卖胡饼一家。”
清 王士禛 《池北偶谈·谈艺二·沧溟蔡姬》：“李沧溟 先生，身后最为寥落。其宠姬 蔡，万历癸卯，年七十餘矣，在 济南 西郊，卖胡饼自给。”
⒈ 上撒胡麻的烧饼。因来自胡地，故称为「胡饼」。
引《太平广记·卷一九三·虬髯客》：「靖出市买胡饼，客抽匕首，切肉共食。」
明·凌蒙初《红拂记·第二出》：「俺已饥了，可取些胡饼来吃。」
胡饼是一个形容词性成语，由两个汉字组成。
可以将“胡饼”这个成语与胡同里的小吃胡饼联系起来，想象一个看起来很美味的胡饼，但实际上却是劣质的，不可信赖的。这样可以帮助记忆这个成语的含义。
可以进一步学习其他类似含义的成语，如“狼心狗肺”、“虎头蛇尾”等，以丰富词汇量和理解能力。
胡饼这个成语常用于形容某些人或事物表面上看起来很好，但实际上是虚假的，不可信赖的。可以用来批评那些说一套做一套、表里不一的人，或者形容某些东西看起来很美好，但实际上却是欺骗性的。
1. 我不喜欢和他交往，因为他总是说一套做一套，简直就是个胡饼。2. 这个广告看起来很吸引人，但实际上是个胡饼，不要上当受骗。