⒈ 凉着吃的菜；冷菜。
英cold dish;
⒈ 亦作“凉菜”。冷菜，多用来下酒。
凉菜的结构比较简单，由两个汉字组成，分别表示“凉快”和“菜肴”。
可以通过将“凉菜”与夏季或炎热天气联系在一起来记忆这个成语。同时，可以尝试品尝不同种类的凉菜，体验其清爽的口感，帮助记忆与理解。
除了了解凉菜这个成语的含义和用法外，你还可以进一步学习中国的其他菜肴和饮食文化。了解中国的烹饪方法、食材搭配和餐桌礼仪，可以更好地理解中国人的饮食习惯和文化传统。
凉菜常常在夏季或炎热天气中食用，可以帮助人们消暑解渴。同时，凉菜也是宴会、聚餐等场合中不可或缺的一道菜品，可以增加菜肴的多样性和口感层次。
1. 夏天吃凉菜最解暑。2. 这家餐厅的凉菜种类繁多，口味也很好。