⒈ 慢性皮肤病。发生在颜面中部，尤以鼻部为甚。鼻子尖出现鲜红色斑点，逐渐变成暗红色，病期长久，鼻部结缔组织增长，皮脂腺扩大，成小硬结，能挤出皮脂分泌物。亦指患此疾的鼻子。
⒈ 慢性皮肤病。发生在颜面中部，尤以鼻部为甚。鼻子尖出现鲜红色斑点，逐渐变成暗红色，病期长久，鼻部结缔组织增长，皮脂腺扩大，成小硬结，能挤出皮脂分泌物。亦指患此疾的鼻子。
引《儒林外史》第三一回：“一个通红的酒糟鼻，一部大白鬍鬚。”
老舍 《老张的哲学》第十三：“短短的脖子，托着一个圆而多肉的地球式的脑袋。两只笑眼，一个红透的酒糟鼻。”
⒈ 病名。患者鼻部及其周围出现鲜红色斑点，再逐渐变成暗红色，其上并有无数微血管分布，且形成结节及肿疡，能从结节中挤出皮脂分泌物，可以四环霉素治疗。
英语rosacea (dermatological condition of the face and nose), brandy nose
法语rosacée (condition dermatologique du visage et du nez), nez alcoolique
酒糟鼻是一个由两个词组成的成语，其中“酒糟”表示酒糟，而“鼻”表示鼻子，两个词组合在一起形成一个形容词。
可以通过联想来记忆酒糟鼻这个成语，想象一个人鼻子红肿像酒糟一样的形象，这样可以帮助记忆这个成语的含义。
可以进一步学习与酒相关的成语，如“酒肉朋友”、“酒囊饭袋”等，以扩展对成语的理解。
酒糟鼻这个成语通常用于形容人的鼻子红肿，特别是因为酒精过量或者身体不适导致的鼻子红肿。可以用于日常生活中，也可以用于文学作品中，增加描写的生动性。
1. 他喝得酩酊大醉，醒来后酒糟鼻的模样让人忍俊不禁。2. 由于过敏，他的鼻子总是酒糟鼻，很不好看。